Una muestra de cacao de Costa Rica fue nominada para la edición 2011 del evento `International Cocoa Awards' relacionado con la iniciativa ‘Cacao de Excelencia'. La muestra proviene de Finca La Amistad ubicada en Bijagua de Upala.
La muestra de cacao forma parte de las 50 mejores procedentes de varias regiones del mundo: 13 de África, 17 de América del Sur; 13 de América Central y el Caribe y 7 del Sudeste asiático y Pacifico.
Las muestras fueron seleccionadas y transformadas en chocolate para ser degustadas y evaluadas por un jurado científico. Un segundo jurado, compuesto por fabricantes de chocolate y periodistas gastronómicos internacionales, evaluará la calidad global de las muestras de las 4 zonas geográficas.
Los resultados serán anunciados durante el Salon du Chocolat de Paris el 20 de octubre de 2011, lo cual fue confirmado por Juan Pablo Buchert, Presidente de la Cámara Nacional de Cacao Fino de Costa Rica.
El cacao de Costa Rica ha sido nominado en las tres ediciones de los International Cocoa Award, confirmando de esta manera la calidad y prestigio del sector cacaotero nacional. La Chocolateria NAHUA en Plaza Cariari de Heredia ofrece chocolates hechos con el cacao nominado al `International Cocoa Awards'.
