Cacao - Reporte de mercado Agosto 2014
Análisis
Los movimientos de precios
En agosto de 2014, el precio diario ICCO promedió US$3.270 por tonelada, un aumento de US$74 en comparación con el precio medio registrado en el mes anterior (US$3,196), y osciló entre US$3.242 y US $3.300 por tonelada.

Tras el aumento constante desde mediados de julio, los precios del cacao subieron a un máximo de tres años en el último día de negociación del mes, a US$3,181 por tonelada, en Nueva York. Sin embargo, la noticia de fuertes suministros de los principales países productores durante las primeras sesiones de negociación de agosto llevó a una caída en los precios de futuros de cacao. En lo sucesivo, los precios de futuros de cacao cambiaron de rumbo, siguiendo una tendencia al alza. De hecho, las expectativas de una fuerte demanda impulsaron aún más los comerciantes a apostar a un déficit global en la próxima campaña agrícola 2014/2015. Por lo tanto, alrededor de la mitad del mes, los precios de futuros de cacao en Nueva York alcanzaron un nuevo máximo de tres años, a US$3.243 por tonelada.
A partir de entonces, después de haber aumentado constantemente desde el inicio del año por las expectativas de un tercer déficit mundial consecutivo, los futuros de cacao en ambos mercados (Londres y New York) se despojaron de sus ganancias como resultado del fortalecimiento del dólar estadounidense. A partir de la tercera semana del mes en adelante, los precios del cacao se movieron hacia los lados, entre US$3.242 y US$3.272 por tonelada. Factores fundamentales importantes que influyeron en los precios del cacao durante este período del mes fueron las buenas condiciones de crecimiento para la próxima cosecha de 2014/15 en la mayoría de los principales países productores de cacao en África Occidental, la revisión de los analistas sobre un excedente para la temporada actual 2013/14 y la amenaza potencial que un brote de Ébola se propague a Costa de Marfil.

Costa de Marfil está en camino de producir un nuevo récord de producción, más grande que el anterior récord de 1.5 millones de toneladas en la temporada 2010/11 de cacao, aún así hay que señalar que la cifra de 2010/11 subestima significativamente el tamaño de la cosecha debido a contrabando a los países vecinos, mientras que la cifra correspondiente a 2013/14 puede sobreestimar la actual cosecha debido al contrabando de los países vecinos. Tomando en cuenta estos factores, el cacao cosechado en la temporada 2010/11 todavía puede seguir siendo el más grande de la historia.

En Ghana, aunque todavía no hay datos del informe sobre el estado de la cosecha de temporada baja, similar a lo sucedido en Costa de Marfil, la producción de cacao del país se ha beneficiado de las condiciones climáticas propicias y se prevé sea más alta que la temporada anterior. Sin embargo, los precios del cacao más altos que se ofrecen en los países vecinos han fomentado el contrabando de cacao a través de las fronteras del país. El precio recibido por los productores de cacao se está deteriorando progresivamente por la depreciación del l amoneda de de Ghana que ha perdido el 64,3% de su valor frente al dólar este año, junto con la creciente inflación. Estos factores se han combinado para erosionar gravemente ingresos de los agricultores que se atan a un precio fijo.

La oferta y la situación de la demanda
Según la última edición de la ICCO de su Boletín Trimestral de Estadísticas del Cacao, publicada en agosto, se espera que la producción mundial de cacao para la temporada actual aumente en un 10% a 4.35 millones de toneladas, en comparación con las estimaciones revisadas de la temporada anterior de 3.94 millones de toneladas. La Secretaría de la ICCO ahora proyecta un superávit de producción de 40.000 toneladas. Datos de agencias de noticias mostraron que las llegadas de granos de cacao desde el inicio de la temporada en los puertos de Costa de Marfil alcanzaron 1,75 millones de toneladas al 31 de agosto de 2014, en comparación con 1.42 millones de toneladas en el mismo período de la temporada anterior. Por el lado de la demanda, el fortalecimiento de la economía mundial en general, y las mejores condiciones económicas en los principales países consumidores, particularmente en Asia, han seguido apoyando la demanda de los fabricantes de chocolate de la manteca. Mientras que la manteca de cacao todavía cotiza en niveles altos, entre US$8.000 y US$8.200 por tonelada, los precios del polvo de cacao se mantuvieron en niveles bajos, menores a US$3.000 por tonelada.