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Asociación Cmara Nacional de Cacao Fino de Costa Rica

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El cacao como bien de intercambio en Costa Rica antes de la llegada de los espaoles

Manuel B. Chacn Hidalgo
Museos del Banco Central de Costa Rica

Al momento de la llegada de los espaoles el territorio que hoy es Costa Rica, estaba ocupado por grupos organizados en cacicazgos.

Estos grupos se caracterizaban por tener una organizacin poltica y social relativamente compleja, en la cual se daba una especializacin de labores, conformada por dirigentes poltico-religiosos, productores de alimentos y artesanos especializados. Territorialmente existan confederaciones de cacicazgos con centros de poder ubicados en aldeas principales y aldeas menores tributarias.

En general, las aldeas eran grandes y de complejo diseo, las principales con obras de infraestructura tales como montculos, acueductos, calzadas, plazas y muros de contencin.

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NUEVA YORK/LONDRES (Reuters) - Los futuros del azcar y el caf se desplomaron el viernes por una liquidacin de inversores, y el cacao cay desde un mnimo de 22 aos por una toma de ganancias antes de las fiestas de fin de ao, dijeron analistas. "Estamos viendo un poco de toma de ganancias que est haciendo bajar a los precios (en forma generalizada)", dijo Sterling Smith, analista de FuturesOne de Chicago.
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Theobroma cacao L. es el nombre cientfico que recibe el rbol del cacao o cacaotero. Theobroma. El nombre cientfico en griego significa 'alimento de los dioses'; pero cacao viene del maya Ka'kaw. El nombre cientfico lleva aadida al final una abreviatura botnica convencional; en este caso L., que es la inicial del apellido del naturalista sueco que clasific la planta, C. Linneo.

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Efectos del consumo de cacao rico en flavanoles sobre el cerebro Segn los resultados de un estudio de la Universidad de Nottingham, Inglaterra, que se han difundido en los ltimos das, el consumo de chocolate, rico en flavanoles mejora la circulacin cerebral, aumentando las habilidades cognoscitivas...
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Noticias de mercados de cacao Los futuros de cacao mantuvieron una tendencia a la alza, con altibajos, en un mercado muy voltil, llegando a su nivel ms alto de las ltimas seis semanas por compras tcnicas, lo que ha creado un clima alcista...
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Precio New York
30 Mar 2017 -> $2093
29 Mar 2017 -> $2086
Variacin -> $7% Variacin -> +0.34%
Fuente: Reuters
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Bijagua $2.53
Bri-Bri $2.25
Gupiles $2.55
Matagalpa $2.95
San Jos $2.40
San Pedro Sula $2.60
Puerto Jimnez $2.00
Upala $2.75

Nota: Los precios locales corresponden al equivalente en granos secos y bien fermentados. Informacin brindada por asociados en cada zona.

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