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Asociación Cmara Nacional de Cacao Fino de Costa Rica

(1199 lecturas)
Nicaragua:  Proyecto de US$705,000 mejorar calidad del cacao
RAAS y RAAN | elnuevodiario.com.ni

Alrededor de 750 pequeos productores de cacao de las Regiones Autnomas Atlntico Norte y Sur, RAAN y RAAS, mejorarn sus capacidades de produccin, de procesamiento y de comercializacin del cacao, a travs del programa Fortalecimiento del sector cacaotero de Nicaragua, que ejecutan organizaciones como Heifer Nicaragua y Veco Mesoamrica
Por Ricardo Guerrero Nicaragua
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(1008 lecturas)
El cacao con oportunidades en los mercados desarrollados
La perspectiva del mercado internacional del cacao prev un dficit del grano para la cosecha 2013-2014 de 119.000 toneladas, principalmente por la menor oferta de pases africanos como de Costa de Marfil, quien es el mayor productor de cacao en el mundo.

Esta situacin provoca que pases como Estados Unidos, el mayor importador de derivados de cacao en el mundo, seguido por Alemania y Francia, se encuentren en la necesidad de contar con diferentes proveedores, ya que los africanos estn reduciendo sus cultivos ante la volatilidad del precio y su baja rentabilidad.

Si bien Europa continuara siendo la regin de mayor mercado para el cacao en todo el mundo, Asia y el Pacfico podran convertirse en regiones de muy rpido crecimiento.

El incremento del consumo en estas regiones emergentes tambin podra crear una mayor demanda de cacao, pero la imposibilidad de produccin al mismo ritmo que el consumo podra dar como resultado un desequilibrio en el mercado, entre la oferta y la demanda mundial.

Fuente: MarcoTradeNews Fecha: 10-octubre-2013
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(3571 lecturas)
Honduras busca cultivar cacao de alta calidad
http://www.procomer.com/contenido/art ... acao-de-alta-calidad.html

Los cacaoteros hondureos estn apostando por una actividad que pretende diversificar y agregar valor a su produccin; el cultivo de cacao de alta calidad. La actividad cacaotera en este pas ha sufrido altibajos, es as como para 1998, el sector haba logrado un crecimiento continuo durante 11 aos, sin embargo, los efectos del huracn Mitch y el hongo de la moniliasis en ese ao, arrasaron con el 80% de las 5.500 hectreas cultivadas en ese momento. La recuperacin del sector ha sido lenta, pero expertos y algunos estudios afirman que Honduras posee ms de 30 mil hectreas de terreno con potencial para este cultivo, sobretodo de la variedad trinitario, caracterizado por tener genes de cacao fino.
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(1055 lecturas)
El Comercio Justo y las Oportunidades Comerciales en  el Mercado Canadiense para el Sector Cacaotero
Reciban un cordial saludo de la Cmara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO).

Por este medio, hacemos extensiva la siguiente informacin, sobre El Comercio Justo y las Oportunidades Comerciales en el Mercado Canadiense para el Sector Cacaotero:

Segn la base de datos Trade Map, Canad ocupa el puesto nmero ocho dentro de los principales pases importadores de cacao y sus preparaciones en el mundo. En el mercado canadiense debido al estndar igualitario de salarios y condiciones mnimas de trabajo, resalta la predileccin por productos con certificaciones como la de comercio justo, debido a la fuerte proliferacin de explotacin infantil que se vive en los pases en desarrollo, as como las malas condiciones laborales a las que muchas veces son expuestos los agricultores. El certificado internacional de comercio justo de cacao ampara a pequeos productores organizados en cooperativas o asociaciones que se manejan autnomamente; esta norma refuerza el comercio ptimo entre las pequeas y micro empresas con el mercado internacional.
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(1952 lecturas)
Seminario Internacional: Cacao y Chocolate, Nuevos Retos en Calidad
http://semintcacao2013.blogspot.com/p/informacion-general.html

El evento se realizar en el Auditorio Paraninfo Santo Domingo de Guzmn, ubicado en el campus de la Universidad Santo Toms, Sede Floridablanca, los das 26 y 27 de Septiembre de 2013


Objetivos

Con la realizacin de este seminario, se pretende ampliar el conocimiento que se tiene sobre la calidad del cacao Colombiano y contextualizarlo dentro de las nuevas tendencias del mercado. En el evento se contar con la participacin de conferencistas internacionales quienes aportarn sus experiencias y conocimientos acerca del entorno mundial de la calidad en cacao y el mercado del cacao fino o de aroma. Se darn a conocer los resultados ms relevantes del proyecto, entre ellos la ficha tcnica integral de los materiales evaluados y la presentacin del panel de cata capacitado.
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(2420 lecturas)
I Cumbre Mundial del Cacao Ecuador 2013
Recibimos una amable invitacin por parte de ANECACAO Ecuador, para participar en el ciclo de conferencias de la I CUMBRE MUNDIAL DE CACAO ECUADOR 2013 con una duracin de tres das, paralela a una exposicin comercial.

Tales presentaciones cuentan con conferencistas de Costa Rica como Wilberth Phillip PhD. (CATIE) y Eduardo Somarriba PhD.(CATIE); de Francia como Phillipe Bastide PhD. (CIRAD); de Ecuador como James Quiroz PhD. (INIAP), entre otras personalidades de alto renombre local e internacional.

Se realizar en Guayaquil, del 26 al 28 de agosto del 2013
El costo de la participacin es de $320+IVA+gastos de viaje y hospedaje.

En caso de estar interesados en participar por favor contactar al Sr:
Estefano Faggioni - Soporte Comercial.
comercial @ anecacao.com
www.anecacao.com
Telf.: (593) 0984884565
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(1266 lecturas)
Seminario sobre Mercados a Trmino de Cacao y Modelacin Economtrica
Seminario sobre Mercados a Trmino de Cacao y Modelacin Economtrica del Mercado de Cacao
15-19 de julio de 2013
Guayaquil, Ecuador (En colaboracin con el Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca de Ecuador)

El Seminario, de una semana de duracin, tiene como objetivo mejorar la comprensin del funcionamiento de los mercados a trmino de cacao entre los responsables de la poltica y otros interesados del sector cacaotero, sobre todo en Amrica Latina y las regiones caribeas, y al mismo tiempo mejorar su capacidad de emplear modelos economtricos para la previsin de la evolucin del mercado.

El Director Ejecutivo de ICCO desea recomendar que asistan a este taller los analistas de mercados de las industrias del cacao y chocolate as como los responsables de las polticas y sus asesores, que cuenten con la suficiente preparacin tcnica. La informacin sobre el programa y la inscripcin estn disponibles en el sitio web de la ICCO:

www.icco.org/about-us/icco-new ... op-set-for-guayaquil.html


Precio $1.300 ms gastos de hospedaje y boleto areo.
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(1561 lecturas)
Encuentro Nacional de Cacaoteros (Costa Rica)
Reciba un cordial saludo de parte de la Cmara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO)

Tengo el agrado de invitarle al Encuentro Nacional de Cacaoteros, que se llevar acabo los das 23 y 24 de mayo, en las instalaciones del INA en Bribri, de 9am a 4pm.

En este evento estaremos tocando temas como: Oportunidades en el Mercado Nacional e Internacional, comercializacin y valor agregado. El Segundo da tendremos asistencia tcnica mediante una gira guiada.

Este evento es gratuito e incluye alimentacin y materiales, gracias al apoyo del programa Al-Invest.

Cualquier consulta adicional estoy para servirles,

Amanda Salazar
asalazar@cadexco.net
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(5790 lecturas)
Cacao - Revisin del mercado Enero 2013
Los movimientos de precios
En enero, el precio diario ICCO promedi $2,275/TM, lo cual signific un descenso de $135 en comparacin con el precio medio registrado en el mes anterior ($2.410), y oscil entre $2.207 y los $2.340 por tonelada. Despus del fuerte descenso registrado tanto en los mercados de Londres y New York en diciembre de 2012, los precios de futuros de cacao se movieron hacia arriba y abajo en el comienzo del mes de enero 2013. Durante este perodo, la negociacin en los mercados de futuros se caracteriz principalmente por venta de origen (Costa de Marfil) relativamente fuertes en medio de existencias limitadas de cacao en las bodegas certificadas de Londres. A partir de entonces y hasta la tercera semana de enero, los precios del cacao se recuperaron, en parte debido a la preocupacin por el posible impacto de los vientos secos del Harmattan en frica Occidental. Sin embargo, este patrn estacional del tiempo ha demostrado ser dbil este ao, con un mnimo impacto sobre cultivo del cacao. Adems, la debilidad del dlar de EE.UU. frente a otras monedas, tambin atrajo compras de productos bsicos, entre ellos el cacao, por parte de los fondos especulativos, lo cual produjo una recuperacin de los precios. Pero este aumento fue de corta duracin, por la publicacin de los dbiles datos de molienda de Europa y Amrica del Norte, lo cual produjo expresiones de preocupacin por la economa global estancada y su impacto en la demanda de cacao en los pases desarrollados. Por lo tanto, los precios de futuros de cacao cambiaron la tendencia y fueron a la baja a finales de enero, cayendo a un mnimo de los ltimos ocho meses y medio a $2.173/TM en Nueva York.
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(2602 lecturas)
El Magnesio en suelo y plantas
Tomado de: http://www.smart-fertilizer.com

El magnesio es un nutriente esencial para las plantas. Es clave para una amplia gama de funciones en los vegetales. Uno de los papeles bien conocidos del magnesio se encuentra en el proceso de la fotosntesis, ya que es un componente bsico de la clorofila, la molcula que da a las plantas su color verde.

La deficiencia de magnesio puede ser un factor importante que limita la produccin de cultivos.
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(1766 lecturas)
Revisin del mercado de cacao - Diciembre 2012
Evolucin de los precios
En diciembre, el precio diario del cacao proporcionado por ICCO promedi $2.410 por tonelada, $68 menos comparacin con el precio medio registrado en el mes anterior ($ 2.478), y oscil entre $2.292 y $2.551 por tonelada.

El fuerte aumento de los precios de futuros de cacao que se produjo a finales de noviembre se interrumpi en diciembre. Comparado con los precios de inicios diciembre, en la segunda semana del mes, los precios del cacao bajaron un 6% a $2.392 por tonelada en Nueva York. Informes de Costa de Marfil y Ghana indicaron el inicio de ventas a plazo 2013/2014, incluyendo la comercializacin de la cosecha actual con expectativas de una cada de la demanda debido a la incertidumbre dentro de la macro-economa mundial, y en consecuencia con un sentimiento bajista de los precios. La tercera semana mostr precios levemente al alza. Sin embargo, esta tendencia fue de corta duracin y los precios del cacao a continuacin, siguieron en una cada libre. A finales de mes, con ventas de origen que continuaron pesando en los mercados, los precios del cacao se desplomaron a un mnimo de cinco meses a $2.239 por tonelada, en Nueva York.

Suministro y situacin de la demanda
Como era de esperar, la produccin de cacao en frica Occidental, la principal zona productora, comenz dbilmente en la temporada actual. De hecho, las precipitaciones en la regin han sido significativamente inferiores a la media de mayo a septiembre de 2012, impactando en el crecimiento de la cosecha principal. El total de llegadas de cacao a los puertos de Costa de Marfil desde el inicio de la actual temporada 2012/2013 lleg a 624.000 toneladas a finales de mes, un 11% ms bajo en comparacin con el mismo perodo de la campaa anterior.
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(1449 lecturas)
Cacao - Revisin del mercado Noviembre 2012
Movimientos de precios

En noviembre, el precio diario ICCO promedi $2,478 por tonelada, $15 ms en comparacin con el precio medio registrado en el mes anterior ($2.464), y oscil entre $2.386 y $2.542 por tonelada.

A principios de mes, los futuros de cacao se soltaron de los mnimos registrados en las ltimas sesiones del mes anterior y comenzaron una tendencia al alza. Los informes de daos por el huracn Sandy a las existencias de cacao en almacenes en Nueva York, junto con cuestiones de diferencias fiscales en Costa de Marfil y las compras de cacao menores de lo esperado en Ghana, apoyaron los mercados. A partir de entonces, los futuros del cacao cayeron a su nivel ms bajo del mes, a $2.345 por tonelada. Aunque un aumento de las ventas de origen contribuy a la tendencia a la baja de los precios de futuros de cacao, esto fue en lnea con el mbito de materias primas ms amplio.
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(1236 lecturas)
Cacao - Revisin del mercado Octubre 2012
Los movimientos de precios

En octubre 2012, el precio diario ICCO promedi $ 2.464 por tonelada, $ 156 menos en comparacin con el precio medio registrado en el mes anterior ($ 2.620), y oscil entre $ 2.407 y $ 2.563 por tonelada. Aunque los precios de futuros de cacao aumentaron ligeramente durante el primer par de sesiones de negociacin del mes, el aumento de los precios no se mantuvo y finalmente ampliaron an ms las prdidas que se haban iniciado en el mes anterior. La confianza de los participantes del mercado sobre la no interrupcin de las exportaciones de cacao a causa de las importantes reformas importantes en el sector en Costa de Marfil, as como la dbil demanda de la industria resultaron en la contraccin de los precios del cacao.

En la segunda semana de octubre, los precios del cacao se recuperaron de sus mnimos por la incidencia de condiciones climticas hmedas y la aparicin de la fitftora en la frica Occidental segn se inform. A partir de entonces, los precios de la mayora de los productos bsicos como el cacao cayeron despus de que el dlar de EE.UU. se fortaleciera, lo que tpicamente afecta las materias primas cotizadas en esa moneda.

En las sesiones burstiles posteriores, con la publicacin de los datos de las moliendas de Europa y Norteamrica que mostraron cifras con menor reduccin de lo esperado, los futuros de cacao aumentaron y alcanzaron sus niveles ms altos en el mes de $ 2.525 dlares por tonelada en Nueva York. Las ganancias no se pudieron sostener y en las sesiones de negociacin de los ltimos das del mes, sin noticias fundamentales, adems del fortalecimiento del dlar de EE.UU., los precios del cacao cayeron en un 6%.
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(941 lecturas)
Cacao - Reporte de mercados al 30 de noviembre de 2012
Mercados terminales
Muy pocas noticias fundamentales - y macroeconmicas- nos han llegado en la ltima semana. La cosecha principal 2012/13 en frica siguen en marcha y las lluvias recientes han retrasado el secado y despacho de los granos de cacao de las reas de produccin. Recientemente se ha notado un aumento sorprendente de la posicin especulativa, cuando la mayora de los participantes esperaban que la industria sea la principal compradora en esta poca, de las posiciones adelantadas de Costa de Marfil y de Ghana.

Pases productores de cacao
Reuters informa las llegadas de Costa de Marfil acumulada 2012/13 en 293.000 TM al 25 de noviembre, un 21% menos que hace un ao. Sin embargo, cabe destacar que existe un consenso creciente que los exportadores podran estar subestimando las llegadas en torno a 40.000 Tm (-10%). En el otro lado de la frontera, en Ghana, las compras alcanzaron las 242.000 TM al 15 de noviembre, un 28% menos respecto a un ao atrs.

Cierre Mar 12
20.11.12 $2.506
30.11.11 $2.508 +2 / +0.1%
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(1413 lecturas)
Chocolate nica apuesta al exterior
Tomado de www.laprensa.com.ni/2012/11/16/activos/124026

Una cooperativa del norte se cans de perder dinero vendiendo el cacao a granel y ahora convierten su cacao en barras y pasta de chocolate para conquistar el mercado nacional e internacional

El anhelo de mejorar la calidad de vida de sus familias impuls a un grupo de campesinos a romper con la tradicin, que por generaciones mantuvo a sus familias como productores agrcolas. Con la firme decisin de evitar que otros, al procesar la materia prima que producen, obtengan las mayores ganancias optaron por no seguir vendiendo a granel el cacao. Ahora lo procesarn para comercializarlo en el mercado nacional convertido en barras de chocolate, y en el internacional como pasta de cacao, materia prima de las chocolateras.

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Precio New York
30 Mar 2017 -> $2093
29 Mar 2017 -> $2086
Variacin -> $7% Variacin -> +0.34%
Fuente: Reuters
Ver Grfico Trading Economics
Precio Local

(US$ por Kg/seco)

Bijagua $2.53
Bri-Bri $2.25
Gupiles $2.55
Matagalpa $2.95
San Jos $2.40
San Pedro Sula $2.60
Puerto Jimnez $2.00
Upala $2.75

Nota: Los precios locales corresponden al equivalente en granos secos y bien fermentados. Informacin brindada por asociados en cada zona.

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